Let's Cocktail

Over Let’s Cocktail

Let’s Cocktail is opgericht door Ludo Rico. Na zijn vakopleiding in Venezuela, werd hij op z’n 22ste barman in een tophotel. Daarna is hij steeds verder op de ladder geklommen en heeft hij in de beste clubs en 5-sterren hotels van Venezuela, Aruba en Nederland gewerkt als barman, cocktailshaker, barsupervisor en chef-bar. Al gauw werd hij aangedragen bij de International Bartenders Association en werd hij lid van de Caribean Culinary Club om zijn land te vertegenwoordigen op nationale en internationale cocktailcompetities in Aruba en Miami, waar hij 3 keer goud, 1 keer zilver en 1 keer brons won. Hij mag zich dan ook tot een van de beste bartenders van Nederland rekenen

Ludo Rico is een nette, vlotte, getalenteerde, representatieve cocktailshaker, die getraind is om op top niveau te shaken en te mixen. De eisen die hij stelt aan kwaliteit, service, drankkennis en bar etiquette zijn hoog. Ze volgen dan ook niet de lijn van de zgn. 'flairbartending' (wat zich uit in gejongleer met flessen), maar een koers die focust op smaak en presentatie. Het gaat uiteindelijk om de cocktail. Hij benadert cocktails als een volwaardige betekenis: ' het is niet slechts drank, het is decor, entertainment en natuurlijk lekker van absolute topkwaliteit op originele manieren bereid.'

De professionele cocktailshaker is continu op zoek naar de balans in smaak (zoet/zuur), kleur en aroma van bestaande cocktails. In zijn vrije tijd zoekt hij naar nieuwe exclusieve smaken waarbij hij de klanten van een mysterieuze drank kan laten genieten.